Piştî şahî, şahî, Sersalê bi bermayên mayî re çi bikin?

Em bi baldarî hejmara mêvanan dihejmêrin û hewl didin ku bi qasî ku gengaz be, "têra xwe" amade bikin. Û dema ku mêvanê dawî derî li pişt xwe dixe, ji nişka ve derdikeve holê ku ji civîna fermî ya di sarincê de tiştek nemaye. Senaryoya diyarkirî gelemperî ye, nemaze di dema Sersalê de. Ji bo ku xwarin xera nebe meriv bi bermayiyên xwarinê re çi bike? Em şîret dikin!

Ez dikarim çi bikim da ku xwarinên bermayî neavêjim? To plankirin! 

Mijara neavêtina xwarinê wekî bûmerangê vedigere. Ji ber sedemên aborî û exlaqî, em naxwazin hilberên ku dikarin bikar bînin bavêjin. Tevî niyeta me ya baş, em pir caran ji ramanên ku meriv çawa xwarinên bermayî bikar tîne diqede: selete, xwarin, goşt û kek.

Ger hûn naxwazin xwarinên xwe yên zêde piştî Sersalê an piştî şahiyekê bavêjin, divê hûn berî ku hûn dest pê bikin li ser vê yekê bifikirin. Plankirina menuyê da ku ji dema paşîn hindiktir xwarin hebe bê guman dê bibe alîkar. Hêja ye ku bi baldarî tarîxên qedandina hilberên di pantorê de werin kontrol kirin; civînên hevbeş dema bêkêmasî ne ku wan bikar bînin.

Di dema partiyê de, hêja ye ku xwarinên di firax û tasên selete yên mezin de pêşkêş bikin - her kes bi qasî ku bixwaze bixwe digire. Ev tiştê ku mayî perçeyek zêde ji bo parvekirinê dihêle - li ser wê li jêr bêtir bixwînin.

Meriv çawa jiyana hilberan dirêj dike? Depokirina xwarinê ya rast 

Plansazkirin girîng e ku xwarin winda nebe. Hêja ye ku wê bi analîzkirina awayê hilanîna xwarinê were xurt kirin - ew bi giranî bi wê yekê ve girêdayî ye ku çend hilber dê di qulikê de biqede. Nan di foilê de nayê hilanîn, tewra di pelika ku ji hêla dabînkerê nan ve tê de hatî pakij kirin. Di caw de herî dirêj dimîne; çenteyên taybet ji bo nanê jê re ji hêla marqeya Sakwabag ve têne pêşkêş kirin. Ger hûn nan ji nanpêjxaneyekê bikirin, hûn dikarin ji firoşkar bipirsin ku tavilê wî di vê pirpakêtê de pak bike, bi vî rengî ji pêkhatina plastîkê dûr dikeve.

Dema ku mirov behsa çenteyên Sakwabag bike, mirov nikare behsa çenteyên wan ên navdar ên fêkî û sebzeyan neke. Ji XNUMX% pembûya organîk a pejirandî hatî çêkirin, ew dihêlin hûn bêyî plastîk ne tenê fêkî û sebze, lê di heman demê de gûz, nîsk an makarona ku bi giranî têne firotin jî bikirin. Xwarinên mezin di firaxek negirtî de hilînin da ku şil nemîne.

Di heman demê de ji bîr mekin ku ne hemî fêkî û sebze dikarin di sarincê de bin. Di nav wê de tomato, xiyar, kartol, sîr, zukçîn, kumbû, hêşînah, avokado, fêkiyên citrus, hûz, behîs, nektarîn, zebeş, mango an jî kiwî tê de nebe. Ji ber vê yekê, tiştê ku tê de bimîne (mînakî, gêzer, kulîlkên Brukselê, rahîn, brokolî, strawberry, raspberries, cherry, blueberries) divê di doşeka jêrîn de were hiştin.

şîvê Additional ji bermayiyên, i.e. xwarinên hevbeş 

Yek ji awayên min ên bijare ji bo mijûlbûna bi bermayiyên xwarina malbata we parvekirina wan e. Navê xweya xweş a polonî heye - meyxane. Di dema vexwendina bûyerê de, dibe ku ji mêvanan were xwestin ku konteynerên xwe bi xwe re bînin, ku dê bi xwarinên bermayî yên ji şîva gala an firavînê mayî were pak kirin.

Lêbelê, divê hûn ji bîr mekin ku mêhvan dê ji bîr bikin ku konteyneran bigirin an jî bi tenê - ji ber sedemên cihêreng - wan negirin. Di vê rewşê de, hêja ye ku berî pêşwaziyê pakêtek ji nû ve were bikar anîn û tavilê piştî wê mayî li mêvanan belav bike. Bi gelemperî diqewime ku ew ê bi dilşewatî perçek ji tirkiya biraştî an xwarinek piçûk qebûl bikin ku her kes kêfxweş e ku êvara şemiyê wekî şîvê amade bixwin, hema berî Yekşema ne-bazirganî. Ji bo vî celebê bermayiyan, çenteyên zip, wekî marqeya Orion, baş in, ku di pakêtek de bi qasî 60 perçe hene, ji ber vê yekê bê guman dê gelek ji wan hebin. Wekî din, hûn dikarin şorbe an seleteyan di konteynerên cam Gerlach Smart de pak bikin, ku mêvan dê di demek zû de li we vegerin.

Ger parvekirina bi mêvanan re dijwar be, an hûn tenê dizanin ku heval an malbata we dê bê guman qebûl kirina xwarinên weha red bikin, hûn dikarin sarincokê li Odeya Diner bikar bînin. Ev rêyek yekta ye ku meriv bermayiyan bi birçîyan re parve bike. Foodsharing Polska însiyatîfek e ji hêla damezrînerên Foodsharing Polska ve ji bo peydakirina sarincek li cîhek gelemperî ku hûn dikarin xwarinên bermayî yên ku hûn dikarin bixwin tê de bihêlin.û di rewşa birçîbûnê de, wan bikar bînin.

Meriv çawa hemî xwarinên bermayî bikar tîne? Lunch ji bermayiyên

Rêbazên îlhamê yên mijûlbûna bi bermahiyên xwarinê ji hêla nivîskarên pirtûkan ve têne pêşkêş kirin ka meriv çawa xwarinê neavêje. Jagna Niedzielska (şef!) di “Bê şop. Metbexa bê îsraf, yanî pere û xwarinê neavêjin” destnîşan dike ku em herî zêde ji bo nan, sermayê, fêkî, sebze û berhemên şîr xerc dikin. Ew nîşanî we dide ka meriv çawa van malzemeyan bikar tîne da ku ji xwarinên bermayî şîvek xweş çêbike. Nimûneyên xwarinên ku di pirtûkê de cih digirin ev in: şorba kundirê ya ku bi nanê kevnar hatiye stûrkirin, pîzza ku li binê wê kartolên şirîndî, an jî omletek bi sebzeyên bermayî hene.

Sylvia Meicher di "Cook, Don't Throw Away" de formulên plansazkirina xwarinê bi vî rengî kifş dike ku bi qasî ku gengaz bimîne hindik maye. Ew her weha îddîa dike ku cerek, konteynir, sarincek û cemidanek hevalên her kesî ne, çi ew li malê gelek mêvanan mêvandar dikin, hem jî tenê ji bo malbata xwe xwarinê çêdikin. Yek ji hêmanên herî girîng ên ku ji bo xurekê îsraf nebin, hilanîna xwarinê ya rast e. Wekî din, ji bo nivîskar, nanê rojek berê, pelikên orşelîmê an jî bermayiyên semayê çavkaniya îlhamê ye ji bo afirandina xwarinên bêhempa û pir hêsan.

Di serî de: “Ez bi kar tînim, xerc nakim. 52 Zero Waste Challenge" ji hêla heman nivîskarî ve - bi vî rengî Sylvia Meicher bixwe, ECOplanerek rastîn, vê pirtûkê bi nav kir. Ev komek peywiran e ku dê ji we re bibe alîkar ku hûn adetên xerîdar ên xwe biguhezînin, tevî yên ku bi kirrûbirrê an hilanîna xwarinê ve girêdayî ne. Nivîskar di "52 ceribandinan" de rêbaza gavên piçûk bikar aniye: hefteyek ceribandinek, di salekê de guhertina tevahî. Hêdî hêdî lê bê guman!

Meriv çawa xwarinên bermayî bikar tîne? Ideas ji bo taştê, firavîn, şîv û firavînê ji bermayiyên 

Ger xwarinên bermayî piştî Sersalê di sarincê de bimîne, ji ber ku tevî hewildanên xwe yên çêtirîn, we dîsa jî pir xwarin kirî hûn çi dikin? Tenê afirîneriya xwe derxînin û bi çend hîleyên kevn ve mijûl bibin da ku ji bermayiyan şîvê çêkin. Roast bi sandwîçên tirş û mayonezê re xweş derbas dibe, û piçek sosê (an sriracha) dê tama rojhilatî bide wê. Goştê mayî jî dikare di seleteyan de were bikar anîn; divê hûn behîvên pijyayî, pariyên porteqalî, nîsk an jî dexlên kelandî li wan zêde bikin.

Nanê kevin û bagûtên ku di hêkê de têne rijandin, bi şîr ve têne belav kirin, dikarin bibin tostê fransî, ku pê re hûn dikarin hingivê bermayî, reçel û fêkiyên teze bikar bînin (bê guman piştî Sersalê kêmasiya mandarînan tune!). Di heman demê de, nan dikare ji bo qehweyan an jî wekî bingehek ji bo rijandinê were bikar anîn, û di rewşek "herî xirab" de, nan bişewitînin û nanê malê çêkin.

We qet qala çîpên çermê kartol bihîstiye? Heke ne, wê hingê divê hûn wan biceribînin! Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku zebzeyan baş bişon û berî ku pelçiqînin bi destmalên kaxezê hişk bikin. Dûv re hûn hewce ne ku kartolan biqelînin û çerman bi lêzêdekirina xwê ji bo tamkirinê, belkî îsota şîrîn di nav biharatan an giyayên hişk de bixin nav rûnên kûr. Xwarina bêkêmasî ji bo şevek fîlimê! Ev çareseriyek pir baş e ji ber ku hûn dikarin çerman bi serfirazî bicemidînin, mînakî di qutiya xwarinê ya CoolPack de, ku ji bo cemidandina xwarinê maqûl e; berî sorkirinê, ew ê tenê hewce ne ku werin şûştin û ji ava zêde were avêtin. Û konteynera Wenko ya rehet, ku li binê konbajarê metbexê, li ser dergehek an deriyek kabîneyê hatî danîn, dê ji we re bibe alîkar ku hûn pezê berhev bikin.

Biceribînin ku hin fêkiyên westiyayî û gewr bixin nav potek bi hindik vanilla da ku reçelê çêkin. Ger hûn piçek rûn û piçekî jî stewr lê zêde bikin, hûn ji bo tost, porê sibê û mastê xwezayî belavokek bêkêmasî distînin. Di heman demê de ew dikarin bi tovê felqek piçûk re jî werin tevlihev kirin da ku taştêkek taştê ya bijare ya navdar çêbikin.

Wekî bonus, me jî serişteyek ji bo hilanîna biharat, destmalên kaxezê, çîpên sobeyê, maqûr, û amûrên din ên metbexê jî heye. Refên magnetîkî yên ku bi dîwarê derveyî sarincokê ve girêdayî ne pir baş dixebitin; Setek balkêş ji hêla marqeya decorrtrend ve tê pêşkêş kirin. Ji daliqandinek, konteynir, destmala kaxiz û sê refikan pêk tê.

Bi hin dûr û rêzgirtinê têne derman kirin, bermayiyên piştî betlaneyê ji bilî bargiraniyê dikare bibe pêşkêşiyek xwarinê ya îlhamê. Ji ber vê yekê werin em tiştê ku hûn bi rastî jê hez dikin çêkin - wê hingê dê ji me re hêsantir be ku em bi bermayiyan re hevaltiyê bikin û jiyanek nû bidin wan; û her weha hilanîna rast a hilberan jî bihesibînin.

: