Zarokên ji bo zarokan - Reçeteyên bijare yên 10 salî û amûrên metbexê

Hêja ye ku karên malê bi zarokên xwe re parve bikin da ku wan hîn bikin ku bêtir serbixwe bin. Ger em rê bidin wan, ew dikarin me bi kêfxweşî şaş bikin. 

Divê ez kengê bihêlim ku zarokê xwe di metbexê de serbixwe be?

Temenê ku zarok dikare kêrê bigire an jî pancakes bipije, bi giranî bi baweriya dêûbavan bi şiyanên zarokên xwe ve tê destnîşankirin. Ez zarokên sê salî nas dikim ku di birîna fêkî û sebzeyan de bi tiliyên xwe pir baş in. Ez zarokên deh salî jî nas dikim ku di rijandina sêvan de zehmetî dikişînin. Ev ne ji kêmasiyên zarokê ye, ji ber kêmasiya pratîkê ye. Hêja ye ku hin berpirsiyariyên xwe bidin zarokan û bi hêsanî nîşanî wan bidin ka meriv çawa sebzeyan dişewitîne, birîn û biçirîne. Amadekirina waffles, piyan, pancakes, an pasteyên hêsan ên bi sosê ne dijwar e. Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku hûn bi zarokê xwe re li ser reçeteyê bigerin, fersendek bidin wî ku xwe nîşan bide (ji dêûbav ku li destên wî binêre û li ser her gavê şîrove bike tiştek xirabtir tune) û wêrekiya ku piştî her tiştî paqij bike. Her çend ya paşîn jî dikare pir kêfxweş be. Ger cîhê we ji bo çalakiyên metbexê hevbeş hebe, fikrek baş e ku hûn bi qasî ku gengaz dest pê bikin.

Divê zarokê we çi amade bike?

Di nav amûrên metbexê yên bijare de, zarokê me yê deh salî di yek hilmekê de wiha dibêje: tepsiyeke pancake, tepsiyeke porê, hêkbirjêk, textê birîna darê, lekeyek cinawirî, hesinek waffle, qamçîyek hêkê û Pîrê pancake, û spatula silicone ku her tiştî gengaz dike kulikan ji kulikan derxînin. Ji bilî vê, kêrek û peqpeqok sebzeyan ku tenê yên wî ne. Ev nîşan dide ku zarokê me ji çêkirina xwarinê hez dike - porê sibê, pîvaz, pancakes, sosê tomato, waffles û goştên nemir. Di van demên dawî de, makîneyek pasta pir populer bûye ji ber ku ew dihêle hûn bi xwe noodles û tagliatelle çêbikin.

Naha, belkî, pir dêûbav an serê xwe bi nebaweriyê dihejînin, an jî dest bi navnîşkirina xwarinên ku zarokên wan bixwe dikarin çêkin, û ji bo ku Magda Gessler bixwe şerm nake. Bêyî ku hûn di kîjan komê de ne, hêja ye ku piştgirîya serxwebûna zarokê xwe bikin, di warê xwarinê de jî. Dibe ku derkeve holê ku serê sibê, li şûna komek hûrik, qehwe û waffles an pancakesên nû yên pijyayî li benda me bin.

Di heman demê de hêja ye ku hûn pirtûka xweya yekem a xwarinê bidin zarokê xwe, mînakî, Cecilia Knedelek an defterek ku tê de ew dikare reçeteyên xwe binivîsîne û di wêneyên xwarinên qedandî yên ku bi karanîna Polaroid-ê ve hatî amadekirin de binivîsîne (ev, bê guman, ji bo temaşevanên mezin vebijarkek luks e. karên xwarinê).  

Rêbazên hêsan ên ji 10 salî

• Pancakes ji bo firavînê

Têkilî:

• 1 kasa ardê sade
• 1 kevçîyê xwarinê toza pijandinê
• 1 kevçîyê çayê darçîn
• xwarinê xwê
• xwarinê kartamom
• Hêsanên 2
• 1 ½ qedeh şîr / rûn / mastê sade
• 3 kevçîyên xwarinê rûn

1 ½ qedeh ardê genim bi 1 kevçîyekî xwarinê toza pijandinê, 1 kevçîya çayê darçîn, piçek xwê û kerdê tevlihev bikin. Ez 2 hêk, 1½ qedeh şîr/pişk/mastê sade û 3 kevçîyên xwarinê rûnê lê zêde dikim. Ez her tiştî bi lêdanê tevlihev dikim heta ku malzemeyên hev bikin. Ez pancake germ dikim. Bi kevçikek cinawirê, ez hinekî ji bayê dipişim, hay ji xwe dikim ku ew nerijînim ser masê, û pancakes diavêjim nav tabê. Li ser germek navîn bipijin heta ku gulçikên li ser rûyê erdê xuya bibin. Ez dizivirim ser. Dema ku pir pancakes di tepsiyê de hebin, çikandin dijwar e, ji ber vê yekê ez tenê sê an çar beşên bateriyê di carekê de dirijînim. Pancakesên berevajîkirî 1,5 hûrdeman bipijînin û bixin ser firaxekê. Heta ku hevîr biqede ez difirim. Ez wan bi mastê sade, şîn, mûz û rûnê fistiqê re pêşkêş dikim.

• Pasta bi sosê tomato

Têkilî:

• 300 g ard pola 00
• Hêsanên 3
• 5 kevçîyên xwarinê ava sar
• 500 ml pasata tomato
• Karsazên 1
• 1 parsley
• perçe kerfes
• Bulb 1
• 2 kulîlkên sîr
• 4 kevçîyên xwarinê rûn
• xwê
• kevir
• thyme

Çêkirina makarona malê ne zehmet e, lê gelek wext digire. Pêşî, 300 gr ardê pastayê (li ser pakêtê dibêje "00") bi 3 hêk û 5 kevçîyên xwarinê ava sar tevlihev bikin. Ez dest bi hevîrkirina hevîr dikim. Ger madde li hev necivin, piçek av lê bikin û bi her du destan tevlêdana xwe berdewam bikin. Piştî 10 deqeyan hevîr dibe topek nerm û xweş. Ez wê bi ard dirijînim, bi qumaşê pêça û 20 deqe dihêlim. Dû re pariyên hevîr vedikim, bi ardê dirijînim û bi makîneya pastayê dipêçim. Tê rijandin, bi rît an çargoşe qut kirin. Ez wan di ava kelandî ya bi xwê de çêdikim heta ku derkevin.

Niha dema sosê tomato ye. Pîvazê bi hûrî hûr bikin. Gûz, parsley û kerfes paqij bikin û bikin perçeyên piçûk. Sîr bi çapemenî li ser teyek biqelişînin. Di tasek mezin de rûnê germ bikin û pîvazê lê bikin. Tepsiyê bi qapaxekê veşêrin û 2 deqîqeyan li ser germa kêm bihêlin. Dûv re ez tevdigerim, sîr û sebzeyên hûrkirî lê zêde dikim. ¼ kevçîyê avê bixin nav tenûrê û bi qapaxekê veşêrin. Ez 5 deqeyan çêdikim. Ez pasata tomatoyê, kevçîyek xwê, piçek îsotê û 1 kevçîyek tirş dikim. 20 hûrdeman bi sergirtî bixwin. Berî servekirinê, bihêlin sosê hinekî sar bibe û heta ku xweş bibe tevde bikin. Sosa tomato bi makarona û penîrê parmesan re xweş tê. Beriya pijandinê dikare li ser hevîrê pizza were belav kirin.

Zarokên we çi çêdikin? Ew di mitbaxê de çawa dikin?

Hûn dikarin di hewesa ku ez çêdikim de serişteyên bêtir bibînin.