Şeva sersalê bi şêwazê salên bîstan

Dîsa bîstan! Partiyên di sedsala XNUMX-an de tijî gewre û gewre bûn. Werin em Newrozê bibînin mîna ku em hevalên Gatsby yê Mezin bi xwe bin!

/

ezimanî

Dema ku bûyerek ku ji XNUMX-an îlham tê organîze kirin, hêja ye ku bala xwe bidin hûrguliyên herî piçûk û dem bidin mêvanan da ku kincên guncan amade bikin. Ji ber vê yekê hêja ye ku di vexwendnameyê de behsa mijarê were kirin (dikare bi şêwazek karakterîstîkî jî were sêwirandin).

Xemilandin

Li firotgehên amûrên betlaneyê gelek perrên faux hene ku dê xemilandina maseyê xweş çêbikin. Perrên dirêj dikarin di nav guliyên ku bi qertafên zêr ve hatine girêdan de werin danîn. Yên kurttir bi kaseta ku hûn li dora destmalan dipêçin ve girêdin.

AMBITION qedehên Diamond

Vê êvarê em dikarin sifreyên krîstal û hêmanên hundurê tûncê jî ji xaltîk û dapîr deyn bikin. Bila her tişt pir hebe û bila bibiriqe. Hêja ye ku meriv gulên spî yên mezin bikirin. Heke hûn xemilandinek sembolîk dixwazin, yek guliyek zelal a ku bi zincîra dara Sersalê ya zêrîn dagirtî ye bes e.

Snacks

XNUMXemîn Qedexe bû, Rockefeller, meringues, lemonadê zexmkirî, bircên porteqalî, û xwarinên mezin. Çîroka Al Capone bîr bînin? Hemî bûyerên şêwaza XNUMXs li ser du karakteran têne damezrandin: The Great Gatsby û Al Capone. Di dema Qedexeyê de, alkol tenê li cihên awarte peyda bû. Em dikarin li malê atmosferek barek neqanûnî biafirînin û hemî vexwarinên alkolî mîna lîmonada birêkûpêk xizmet bikin. Vexwarinek Long Island û lîmonada ku bi vexwarina ku welatê me jê re navdar e dewlemendkirî dê çêtirîn bixebite.

Napkins, Berevajî rengîn - Peach

Menu di salên bîstan de

Pêşniyarên min:

îstirîdeyên Rockefeller

Hama pijyayî

Zebze bi pate

gûzên sorkirî

Bi mousse salmon

Tabenada hêjîran

Ger hûn dixwazin îstirîdeyan bipijin, bê guman hûn ê hewce bikin ku destmalên taybetî û kêrê îsotê pir tûj bi mîlîk fireh bikirin. Îstiran deynin ser destmalekê da ku nekevin. Em li perçeyek pirtirkêmtir digerin û vedikin. Em şilê dihêlin. Ji bo ku hûn îsotan li ser wan bixin û di dema pijandinê de bi ser nekevin, girseyên xwê birijînin ser kaxezek pijandinê.

Kêr Weis Oyster, zîv, 15 cm

Di firingîyekê de rûn bihelînin (ji her îsotê 1 kevçîyê xwarinê), sîr sîr hûrkirî (1 heta 2 îsotan) û îspenax (her îsotê 40 g) lê bidin. Dûv re her tiştî bi qasî 30 saniyeyan bipijiqînin. Tabasco (ji her îsotê 1 dilop), parmesan (ji her îsotê 1 kevçîyê xwarinê) û ava lîmonê lê zêde bikin. Her tiştî bi pankoyê (2 kevçîyên xwarinê ji her îsotê re) tevlihev bikin. Serê her îsotê bi nan û xwar. Bi qasî 180 deqeyan di germahiya 7 derece de bipejin heta ku nan zêrîn bibe. Em tavilê xizmetê dikin.

Hama pijyayî baştirîn bi kartolên piçûk û keştiyên sorkirî re tê pêşkêş kirin. Baş e ku meriv li gorî reçeteya xweya bijare û îsbatkirî hamûyê bipije. Ev ê tenê xwarina germ a êvarê be, ji ber vê yekê wê bêkêmasî bikin. Ger komik piçûk be, hûn dikarin dîkek kaponek an dîk kastkirî bipêjin, ku pir nerm e. Ger gihîştina me negihêje kaponan, tenê zêrê mirîşkê bipêjin û bi lêzêdekirinên neasayî servîs bikin - kartol, gêzerên karamelîzekirî (gûzên piçûk bipêjin, dûv re hingiv lê bikin û 2-3 hûrdeman bipêjin), kêzik (hûn dikarin wan bi fransî bikirin. hîpermarket) an kulîlkên brukselê yên sorkirî yên bi cranberî (kulîlkên Brukselê bişewitînin, bi rûnê zeytûnê deynin ser çarşefek pijandinê û çaryek saetekê bipijin heta ku qehweyî bibin, bi kêzik û gûzên hûrkirî re xizmetê bikin).

Zebeşên bi pate, nemaze bi humus, wekî standarda partiyê xuya dikin. Lêbelê, bi xweşikî li ser piyalek mezin bi tasên piçûk ên lihevhatî hatine saz kirin, ew dikarin di partiyek bi şêwaza XNUMXs de bibin xwarinek bêhempa.

Tabloya zivirî ji bo penêr û xwarinên xwarinê

Ji bilî humusê, sebzeyan bi guacamole, îsota îsotê ya sorkirî (bibera sorkirî bi rûnê zeytûnê û sîr re tevlihev dikin), penîrê kozikê ku bi piçek sîrekî çolê tê tevlihevkirin, xweş tê.

Gwîzên sorkirî xwarinek bêkêmasî xweşik e. Em dikarin hewl bidin ku çend guhertoyên tamê amade bikin. Gwîz bi zêrê xwarinê têne rijandin û dê mîna zêrên piçûk xuya bikin.

Ji bîr mekin ku gûz û tovên nepilandî û bê xwê bikar bînin. Em dikarin pekan, gûz, bihîv, fistiq, tovên kumikên, tovên gulberojê bi kar bînin. Ji bo 5 kevçîyên gûzê ji me re 3 kevçî rûnê helandî û 3 kevçî hingiv lazim in. Her tiştî tevlihev bikin û bi qasî 25 hûrdeman li 170 derece bipijin.

Baldarî! Divê hûn her 5 hûrdeman gwîzan bizivirînin da ku ew neşewitin. Ger em ji çêjên tûj hez bikin, em dikarin 1 kevçîyek xwê û 1 kevçîyek îsota germ têxin rûnê. Gûzên ku di rûnê de hatine sorkirin bi lêzêdekirina rozmariya teze, ku bêhnek xweş dide wan, di heman demê de tama xweş jî çêdikin. Vebijarka min a bijare gûz û rûn e, mîqdara şirûba nêrzayê ducarî (6 kevçîyên xwarinê ji bo 5 tas gûzan), û 2 kevçîyên xwarinê biharatê zencîreyê ye.

set snack

Mûsê salmon xwarinek hêsan e ku meriv dikare bi çenteyek lûleyê ve were qewirandin da ku sandwîçek bêhempa xweş were çêkirin. 200 gr salmonê pijyayî bi 300 gr penîrê kremî yê xwezayî, 1 sîr hûrkirî û 2 kevçîyên xwarinê yên dîlanê bihelînin. Mûsa salmonê deynin ser nanê qehweyî, bi tercîhî li ser nanê kulîlk û bi pelikên bafûnê birijînin.

Tapenade Hêjîrê reçeteya partiya min a bijare ye. Ji bo her kesî baş e û ji bo baguette, penîr û çîpên grissini jî bêkêmasî ye. 16 hejîrên hişkkirî têxin 1 tasek av û heta ku nerm bibe tê kelandin. Wan bi 320 gr zeytûnên reş ên qermîçok, 4 kevçîyên xwarinê kaper, 2 kevçî ava lîmoyê, 1 kevçî xerdelê fransî, 2 sîr û ½ kevçî rûnê zeytûnê tevlihev bikin.