Pancake pancake - meriv çawa yê rast hilbijêrin?

Hezkiriyên pancake bi gelemperî dizanin ka çiqas girîng e ku meriv panek rast bikar bîne da ku wan bişon, da ku ew qehweyî bibin, qermiçî bibin û bi hêsanî ji rûyê xwe derbikevin. Di sûkê de qalibên firingî yên ku ji materyalên cihê têne çêkirin hene. Bi rengek bêkêmasî lihevhatî, ew ê bihêle ku hûn bi karanîna herî hindik rûn ve komek pancakesên zêrîn ên dilxweş, dilşewat, bîhnfireh amade bikin. Meriv çawa tava firingî ya rast hilbijêrin?

Çima ji bo pancakes pancakek taybetî bikirin?

Fêrîna pancakes di taweyek birêkûpêk de dikare ji hêla mezin ve bêzar be, heke tenê ji ber aliyên bilind ên ku xistina pancakeyan dijwartir dike. Modelên ku bi taybetî hatine sêwirandin xwedan hêlên nizm in, ku hilkişîna keviya pancake hêsantir dike bêyî tirsa çirandina wê. Forma pancakes bi vî rengî hatî çêkirin ku bi qasî ku gengaz be belavkirina hevîrê li ser rûyê wê hêsan bike. Gelek ji wan jî xwedan pêlekek ne-çît e, ji ber vê yekê hûn dikarin xwarinê bi rûn piçûk bipijin.

Dema kirîna firingiya rast li çi bigerin?

Dema ku bi amûrên metbexê ve were saz kirin, dibe ku guman hebin ka kîjan pancake hilbijêrin. Berî her tiştî, ji bîr mekin ku pan li gorî mezinahiya xwe têne dabeş kirin. Di sûkê de hûn dikarin hinên bi bejahiya 20 û 30 santîmetre bibînin. Yên herî mezin ji bo çêkirina croquettes, pancakes an pezên çiyayî çêtirîn in. Pîvanên navîn dihêlin ku hûn pancakên bi pîvanek gerdûnî, ji bo taştê îdeal bipişkînin. Kulîlkên piçûk ji bo amadekirina xwarinên ji bo zarokan, xwarinên partiyê an firavîna bilez, mînakî îdeal in.

Xalek din a ku meriv berî kirîna pancake bifikire şeklê wê ye. Ya herî gelemperî yên dor in, ku ji bo firingîkirina pancakesên kevneşopî hatine çêkirin. Lêbelê, panikên çargoşe jî ji hêla bazirganî ve têne peyda kirin, ku ji bo sorkirina omletên tamagoya Japonî îdeal in. Ew ji çend qatan pêk tên. Ew dikarin bi tena serê xwe, bi cûrbecûr topan re bêne xizmet kirin, an jî wekî pêvekek ji sushi re bêne bikar anîn. Şêweyên çargoşe ji bo biharên mezin ên ku dikarin bi hêsanî di zerfê de werin pêçandin jî pir xweş in.

Ji bo maddeya ku pan jê tê çêkirin, seramîk, hesin, tîtanyûm, teflon û alûmînyûm hene. Cûreya yekem ji hêla rûyek nermî ve tête taybetmendî kirin ku pêşî li girtina pêkhateyan digire. Wekî din, ew berxwedêr e. Kulîlkên hesinî pir giran in, lê ew bi kalîte û domdarî ne. Modelên titanium herî bihêz in, dema ku modelên aluminium sivik in lê herî hindik domdar in. Teflon nahêle ku malzemeyên zeliqandî nebin, ji ber vê yekê paqijkirina wan hêsan e.

Xwediyên sobeyên inductionê divê zanibin ku pan ji bo rûvên germkirinê yên weha hatî çêkirin. Ji bo dîtina kelûpelên ku bi inductionê re hevaheng in, bes e ku meriv nîşanek taybetî li ser pakêta wê bibîne - sembola kulikê.

Ji bo ku bikar anîn û paqijkirina panê hêsan û kêfxweş bibe, hêja ye ku hûn amûrên ku dikarin di firaşokê de werin şuştin bikirin. Ev gelek dem û enerjiyê rizgar dike.

Buhaya pankek pancake çend e?

Buhayê pancake pancake, di nav tiştên din de, bi materyalê ku jê hatî çêkirin, û her weha mezinahî, kalîteya amûr û çêker ve girêdayî ye. Yên herî erzan jixwe di navbera bihayê 25-40 PLN de peyda dibin.

Pancakek baş ji bo kesê ku bi rêkûpêk pancakes, qehweyî an pancakes (pancakes Amerîkî) çêdike, dikare ji 100 PLN zêdetir jî lêçû. Amûrên malê bi vê bihayê, lêbelê, ji hêla kalîteya pir baş ve têne diyar kirin. Set bi gelemperî cûrbecûr cûrbecûr, wek spatula, firçeyên ji bo ku hûn tavê bi rûnek rast were xêzkirin, darikên ji bo belavkirina hevîrê, û yên din vedihewîne.

Meriv çawa pancakesên bêkêmasî çêdike?

Ji bo çêkirina pancakes wekî ji blogek xwarinê, hûn hewce ne ku çend tiştên girîng bîr bînin, di nav de. ji bo bidestxistina cureyê ardê tê xwestin. Tîpa 500 herî baş ji bo pancakes guncaw e. Dema ku hevîrê amade dikin, ji bîr mekin ku rêz ji pêkhateyan re bigirin - girseya qedandî divê xwedan hevgirtina xamaya tirş a şil be û homojen be, bê gûz be. Beriya bifroşin, tavê baş germ bikin da ku hevîr bi qalikê xwe negire. Di dawiyê de, ji bo firingîkirinê zêde rûn bi kar neynin, lê di heman demê de, berî ku pariyek din ji hevîrê birijînin ser pancakeyan, bi baldarî tavê bi qatek pir zirav rûn bikin.

Pêdivî ye ku pancake baş were germ kirin û bi rûnê rûnê rûnê rûnê. Berî ku beşek ji hevîrê li ser rûyê keştiyê birijînin, ji bîr mekin ku divê ev "li ser agir" neyê kirin da ku pancake neşewite. Ji ber vê yekê, divê hûn pêşî ji bo bîskekê panê ji şewitandinê derxînin. Heta kengê pancake ji aliyekî ve tê sorkirin? Heya ku li ser rûyê wê bilbilên hewayê yên piçûk xuya dibin û keviyên keviya wê zuwa dibin û ber bi jor ve diherike. Ev bi gelemperî 10-15 saniyeyan digire. Next ji bo hinekan beşa herî dijwar e! - gav - pancake li ser veguherîne. Li vir spatulayek dar an silîkonê ya taybetî bi kêrî tê, her çend mirovên xwedî ezmûn dikarin bi bandor pancake bavêjin nav tabê û wê bixin. Dema sorkirina nanê firaxê li aliyê din jî bi qasî 10-15 saniyeyan e.

Li sûkê gelek cureyên pancake hene. Hilbijartina we, di nav tiştên din de, bi budceya berdest, û hem jî jêhatîbûna di metbexê de ve girêdayî ye. Di heman demê de hêja ye ku meriv bijartina rast a alavan di warê hebûna firaqşûştinê an şûşeyek induction de jî bi bîr bîne.

Hûn dikarin bêtir gotarên bi vî rengî li ser AvtoTachki Passions di beşa ku ez çêdikim de bibînin.

: