Teknolojiya di metbexê de

Bi gotara jêrîn re, hûn ê gav bi gav fêr bibin ka teknolojî çawa di metbexê de pêşketiye, di nav sedsalan de çi qewimiye û îro çawa xuya dike.

2,5 mîlyon BZ Kêr amûra herî kevn a mirovahiyê tê dîtin. Yekem amûrên kevir ên ku dişibin kêran (1) li cihên çanda Oldowan li Afrîkayê, çanda herî kevn a paleolîtîk tê dîtin. Dûre jî bi tevlêbûnê kêr hatin çêkirin cama volkanîk i zêrîn bi keviyên hûrkirî û kêmtirî 5 hezar sal berê, metal di dîroka şaristaniyê de derketiye holê. Ji hingê ve, şekl û qalîteya pêlê bi domdarî baştir bûye. Kêra sifrê heya nîvê duyemîn ê sedsala XNUMX-an pêş neket. Îro em pir caran bi kêran re hevdîtin dikin tev stîl.

1. Kevirên kêrê yên pêşîn

13 hezar stû Keştiyên ku ji axê hatine çêkirin û paşê têne şewitandin hene (berê firaxên ku ji kevir, keriyên tortoyê û hetta darên bi taybetî hatine çêkirin) hatine çêkirin. Bi demê re, mirov pêşket rêbazên hilberîna metal û wî jî dest bi çêkirina qazan û tenûran kir. Di sedsalên navîn de firaxên hesinî, çaydank û kazan dihatin çêkirin, ku hinekî dişibihe alavên malê yên metbexa îroyîn.

3 hezar stû Mînakên zindî yên cûrbecûr şeklên kevçîyê ku di vê heyamê de ji hêla Misirên kevnar ve hatî bikar anîn ev in: berhemên fîl, flints, slate i dar. Kevçiyên tûncê yên destpêkê yên ku li Chinaînê hatin dîtin noqteyek tûj hebû û di heman demê de dikaribû wekî qurnaz jî were bikar anîn. Kevçiyên Yewnanî û Romayî bi piranî ji tûnc û zîv dihatin çêkirin.û hilt bi gelemperî forma qurmek tûj digirt. Peyva yûnanî û latînî ji bo kevçî, snail, tê wateya qalikê kevçîyê spiral ku wekî kevçî dihat bikar anîn. Ji vê peyvê "lale" ya polonî tê. Peyva Îngîlîzî (spoon) ji Anglo-Saksonî tê, ku tê maneya qerqeş, qalikê ji darê yan jî barkê.

Romayiyan derdora sedsala 2. a PZ du modelên kevçîyan çêkirine. Ya yekem, ligula (XNUMX), xwedan destekek bi şiklê çîp û çîpek hûrik, ovalî, piçek tûj bû. Ya duyemîn, ku jê re snail digotin, lekeyek di forma tasek piçûk de hebû. Ligula di dawiyê de veguherî kevçîyek xwarinê û bû modelek ji bo cûrbecûr kulm û kelûpelan. Cûreya ku em îro pê dizanin (destpêkek dirêjtir bi vekêşanê) tenê di nîvê sedsala XNUMX-an de hate bidestxistin.

2400-1900 tenge Li cihên arkeolojîk ên di çanda Qijia ya Çînê ya ji Serdema Bronz (Xanedaniya Şan) de amûrek hestî ya mîna çiqilê hate dîtin. Di encamê de, xêzek kevirek ji gorek Han Rojhilatî (li Da-kua-liang, wîlayeta Suide, Shaanxi) nîşan dide. qalikên li odeya xwarinê daleqandî. Ev qertaf di sedsala 3. de ji Rojhilat hatine Ewropayê. Li gor efsaneyê, ew ji aliyê prensesa Bîzansî ku bi doge Venedikî re zewicî anîne Îtalyayê. Lêbelê, ew nehatin pejirandin, û karanîna wan jî wekî xwenîşandanek heretî û skandal hate hesibandin. Ew di dawiyê de tenê di destpêka sedsala XNUMX-an de li ser maseyên li Ewrûpaya Rojavayê rûniştin. (XNUMX).

3. Çermên kevn

2-1 cure. şit Ew li Çînê têne xuya kirin Kevirên xwarinêku em îro di barsên sushi de bikar tînin. Hêdî hêdî, ew li Asyayê bûne amûra xwarinê ya herî populer. Ew mîna tilikê dixebitin û ji dar, metal, fîl û heta plastîk têne çêkirin.

Okay. 1 cure. şit Di wê demê de (an jî dibe ku berê) ew jixwe dihat bikar anîn xerc - li herêmên ku paşê bûne beşek ji Împaratoriya Romayê, û herwiha li welatên ku Aztec lê dijîn, ku ji vê amûrê re molcahete digotin (4). Bi sedsalan, potên ji kevir, dar, metal, an seramîk hatine çêkirin wekî çareserî têne bikar anîn. Bi Bludger re jî wisa bû. Guhertoyên destpêkê yên van amûran di nav yên din de li Hindistan û Asyaya Başûr hatine dîtin. Li Ewropayê, ew ji hêla dermanfiroşan (û şamanên ji hemî rêzan) ve têne bikar anîn da ku derman û tevliheviyên giyayan çêbikin.

4. Cureyê kevirê hawanê 

200 pênûs Çîn dikare ava bike agirê girtî. Li Ewropayê, ramana ocaxên çêkirî heya Serdema Navîn belav nebû. Yekem hewildanên li ser ocaxên girtî bi ser neketin - dûmanê çavan êşand û qirik xera kir, di heman demê de metirsiyek ciddî ya agir jî hebû, û arastekirina agirê ber bi jor ve bû sedema rijandina germê, ev jî ne baş bû. Çend sedsal derbas bûn ji bo pêşxistina agirê fonksîyonel, ewledar, bi tevahî girtî.

300-400 ji wan Ew belav bûn pêlên screw, di sedsalên XNUMXth-XNUMXth de hate bikar anîn. Ew dikare bi ewlehî wekî şoreşek were binav kirin, ji ber ku vedîtin bi girîngî tevahiya pêvajoya hilberînê baştir kir (tê zanîn ku çapek bi rastî bihêz hewce ye ku şerabê ji tirî, sider ji sêvan, û rûnê zeytûnê ji zeytûnan were hilberandin) û dema xebatê kêm kir. Îro juicers - Her çend ew enerjiyê ji dergehê digirin, û ne karê kesek an heywanek, ew dîsa jî pilana kevn û pejirandî ya pêlên pêçan bikar tînin.

XVI r. Ew radibin graters yekemdibe ku li Fransayê. Ji hingê ve, ew li metbexê bi cih bûne, cûrbecûr form digirin - ji sadetirîn bi yek dîwarî, di nav yên çargoşe de, heya vebijarkên cihêreng ên nûjen ên ku ji me re têne zanîn.

Sedsala XVII Yekem li Fransayê hate çêkirin. sobeya zextê. Afirînerê wê di yek kesî de fîzîknas, doktor û matematîkzan bû - Denis Papin (pênc). Pişkên zextê tenê piştî dawiya Şerê Cîhanê yê Duyemîn li ser pîvanek pîşesaziyê dest pê kir. Di wê demê de, ew di nav malbatên ciwan de bûne amûrek pir populer. Îro ew hatine jibîrkirin û li şûna wan, wek nimûne, vaporên.

5. Nimûneya sobeya zextê ya kevn, yanî. Boylera bavê 1

1710 Xuya dike teknîka amadekirina vexwarina înfuzyonê. Di ceribandinên yekem ên li Fransayê de, ev tê vê wateyê ku qehweya erdî, ku bi gelemperî di kîsikek ketan de hatî girtin, di ava germ de heya ku înfuzyona xwestinê were bidestxistin.

1799 Rêbaza amadekirinê (ku bi fransî tê wateya "di valahiyê de") li DY û Fransa xuya dike - xwarin di çenteyekî valahiya plastîk de tê girtinDûv re di germahiyek tam a kontrolkirî de, ji ya ku ji bo xwarina kevneşopî tê bikar anîn kêmtir û ji rêbazên kevneşopî ji bo demek dirêjtir tê danîn.

1826-1834 James Sharp (6), karmendek gazê ya Northampton, yekem sêwiran dike sobeya gazêku paşê li sûkê hate firotin, yekem car di sala 1826-an de li malê saz kir. Kopiyên pêşîn di sala 1834-an de li metbexên otêlê hatin firotin, lê tevî serfiraziya wan, afirînerê wan ditirsiya ku hilberînek berfireh bide destpêkirin. Tenê serdanek ji Xudan ji mala Sharpe re Frederick Spenceryê ku xwarinek bi gazê çêkirî xwest dahêner qanih kir ku ew pêdivî ye ku hewcedariya heyî bi cih bîne. Di sala 1836an de bi 35 karkeran kargehek ava dike. Firinên wî sobeyên vertîkal bûn ku li jor çengelên ku ji wan re goşt dihatin daliqandin, ji bo biraştinê, bi zengila şewatan di binî de bûn.

7. Napier Vacuum Machine

1840 Zû radibe damezrînerê makîneyên qehweyê, yanî makîneya valahiya (7). Makîneyên valahiya, her çend bi gelemperî ji bo karanîna rojane pir tevlihev be jî, ji bo hilberandina înfuzyonek zelal bi nirx dihatin hesibandin û heya nîvê sedsala 30-an populer bûn, piştî ku alavên çêkirina qehwe çêtir bûn. Di salên 1972-an de, makîneyên espresso-yê bi tevahî otomatîk bi germkirina elektrîkê xuya bûn. Yekem çêkera qehweya parzûnê di sala XNUMX de derket bazarê.

1850 Amerîkî Joel Houghton patent kir makîneyek darîn a ku bi çerxek bi dest ve hatî zivirî ku av dirijîne ser firaqan. Ev bû yekem firaqşûştinê patented. Hingê di vê kategoriyê de amûrên çêtir û bikêrtir hebûn.

1858 Ezra Warner yekem vekirina tenûrê ya cîhanê diafirîne. Di sala 1925 de William Lyman li ser hat temam kirin. çerxa zivirî. Ev modela tenê bi yek cûreyek kaniyê ve hate adaptekirin, lê ev kêmasî zû bi afirandina guhertoyek gerdûnî hate rast kirin.

1876 Endezyar û fîzîknasê Bavarî Karl von Linde amûrek çêkir ku tê de xwarin bi ammonyaya şil dihat cemidandin (8). Qeşaya ku bi vê makîneyê tê hilberandin wek blokan çêbû û li malan hat belavkirin. Vîkîngan jî dît ku goştê ku di sermayê de tê hilanîn dirêjtir dimîne. Ji ber vê yekê li cîhê herî tarî yê kozikan çalên taybetî hatin kolandin, bi pileyên berf û qeşayê hatin dagirtin, û dûv re xwarin danîbûn wir, bi banek darîn û qatek axê ku îzolasyona germê peyda kiribûn, hemû tişt nixumandibûn. . . Erê konsepta depoya sar hate pêşxistin, du hêmanên bingehîn ên ku - cîhek veqetandî û sarkerek - heya roja îro neguherî ne. Ew di destpêka sedsala XNUMX-an de populer bûne. selikên qeşayêku pergalên îzolekirinê yên taybet dihatin bikaranîn. Çend sal piştî dahênana Linde, ya yekem sarincoka elektrîkê. Guhertoya zextkirî ya ku îro tê bikar anîn di sala 1925-an de hate afirandin.

8. Diyagrama şematîkî ya sarincokê Carl von Linde

1885 Rufus M. Eastman yekem patenta Dewletên Yekbûyî ji bo amûrek ku dikare wekî prototîp were hesibandin hate dayîn. mixer elektrîkê.

1882-1893 Li Pêşangeha Kûçikên Cîhanê li Chicago Friedrich Schindler nîvekirî madalyaya zêr ji bo sobeya elektrîkê. Sêwiran mîrasgirê fabrîqeyên tekstîlê yên pêşkeftî bû, lê ew bêtir bi vedîtinên teknîkî re eleqedar bû. Ji ber ku karsazek ​​dewlemend bû, ew serdana pêşangehên cîhanê kir, ku li wir destkeftiyên teknolojîk ên herî dawî hatin pêşkêş kirin. Di sala 1881 de, li pêşangeheke weha li Parîsê, wî kirî Thomas Edison Generator Elektrîkê û yekem ampûla elektrîkê û jeneratora elektrîkê li Avusturyayê dest pê kir. Ez meraq dikim ku Schindler çi kirê kiriye da ku bi dahênanên xwe re bibe alîkar Gabriela Narutowicz, ku paşê bû yekem serokê Polonyaya serbixwe ... Her çend Schindler ji bo îcada xwe xelatek wergirt, ezmûngerê Kanadayî yekem bû ku sobeyê bi şebekeyê ve girêda. Thomas Ahern. Amûra wî ji bo germkirina xwarinên li Otêla Windsor li Otava hate bikar anîn. Ahern li Amerîkaya Bakur jî patentek sobeya elektrîkê wergirt. Piştî çar salan William Hadaway ji Dewletên Yekbûyî patentek ji bo "sobeya elektrîkê ya bixweber kontrolkirî" wergirt.

1893 Alfred Louis Bernardin yekem patentan dike vekirina şûşê. Ew bi domdarî bi serê sifrê ve girêdayî bû. Salek şûnda, wî modelek pir bi heman rengî patent kir. William Painter - dahênerê koronayê, yanî. caps. Ew îro jî bi awayên cuda têne bikaranîn.

1909 Yekem serkeftî tosbirajt patent Frank Shaylor ji General Electric. Cîhaza wî ya derve tunebû, sensorên germahiyê û kontrolên wê tune bûn, û bi ser de jî, tenê beşa wê ya germkirinê hebû, ji ber vê yekê diviyabû ku her aliyek pariyek nan ji hev cuda, mîna di tenûrê de, were sorkirin. tosbirajttiştê ku em îro hemî dizanin, ango destnîşankirina ku tost ji bo xwarinê amade ye û avêtina wê, di salên 20-an de ji hêla Charles Streit ve hate îcad kirin.

1922 Polonî ji dayikbûnê Stefan Poplavski, makîneya şîrê çêdike. Ew ji konteynireke bilind pêk dihat, di binê wê de kêrên ku wê dixist tevgerê hebûn. Ji vî rengî navhevxistok heta roja îro populerbûneke mezin distîne.

1922 Arthur Leslie Big ava dike Kasa elektrîkê. Heşt sal şûnda, xema General Electric pargîdaniyê tîne bazarê çaydanka elektrîkê ya bi guheztina otomatîkî.

1938 Ew wekî dahênerê Teflon tê hesibandin. Roy Plunkettku di laboratûara DuPont de xebitî. Di dema lêkolîna li ser gazên cemidî de, derket holê ku yek ji nimûneyan bi tozek spî ya berê nenas hatiye pêçan - Teflon. Berî ku ew bi girseyî di hilberandina alavên metbexê de were danîn, ew, mînakî, di Projeya Manhattan de xuya bû, ku mebesta wê afirandina Bombeya atomê.

1945 Di pêvajoya xebata li ser cîhazên radarê de, ew bi tesadufî çêdibe Mikrovalaj. Afirînerê wê endezyar û dahênerekî Amerîkî bû Percy Spencer. Wî bala xwe dayê ku di encama ceribandinan de çîkolata di berîka wî de heliya. Popcorn xwarina yekem bû ku zanyar bi mebest di mîkropêlê de germ kir. Di sala 1947 de, Raytheon yekem sobeya mîkropêla Radarange li sûkê derxist. Bilindahiya wê 1,5 m bû, giraniya wê ji 300 kg zêdetir bû û bihayê wê 5 dolar bû. dolaran.

9. Yek ji yekem firnê mîkro

1952 George Stephen, Weber Brother Metal Works welder, îcad kiriye prototîpa grillem niha bikar tînin. Wî modelek gerguhêz bi pêlekek fonksiyonel ku xwarinê ji barana mumkun diparêze, û rextan ji dûmanê diparêze.

1976 Rational destpêkirin combi vaporê - pêşvebirina ramana sobeyek konveksiyonê, ku fonksiyona hilma jûreyê lê zêde bû. Fans hewaya germ di hundurê odeyê de dihêle, dibe sedema ku ew bi horizontî bimeşe. Dûv re hewa di parzûnên ku pariyên rûnê ji wan derdixin re derbas dibe û ji fanosan re vedigere. Germbûna hewayê ya asoyî û rûnkirin garantiya bêperebûna bîhnan (hilgirên sereke yên ku rûn in) û germahiyek yekgirtî di odeyê de garantî dike. Buhar li jûreya gera hewayê tê zêdekirin, ev yek lezkirina dermankirina germahiyê zûtir dike û rê nade ku xwarin şilbûna xwe winda bike.

Teknolojiya herî dawî di metbexê de

Înternetê ya tiştan

Gelek pargîdan senzoran pêşkêş dikin ku îstîxbarata alavên ku em berê hene bêyî ku ew biguhezînin zêde dikin. Bila bibe mînakek SmartThingQ Şîrketa Koreyî LG. Ev amûra dor dikare bi amûrên lihevhatî yên wekî makîneyên şuştinê, sarincok, firinên mîkro an jî klîma ve were girêdan. Ew hin teşwîqan, wek germahî an astên vibrasyonê tomar dike, û wan bi serîlêdanek li ser smartphone an tabletê (heke ew li ser Android-ê dimeşînin) ji bikarhênerê re rapor dike. Hilberîner garantî dike ku ajokera SmartThingQ ya ku bi makîneya şuştinê ve girêdayî ye dê, mînakî, dawiya çerxa şuştinê rapor bike, û senzorê ji sarincokê dê di derheqê dîroka qedandina xwarinê de agahdariyek çêbike. Di heman demê de ew dikare, mînakî, vekirina sarincê di dema nebûna me de nîşan bide.

Amûrên metbexê smart

Ger pirsgirêkên me di pîvandin û girankirina pêkhateyan de hebin, Pîvana payîzê ya Smart bi karanîna serîlêdanek smartphone, ev ê ji me re bibe alîkar ku bigihîjin pîvanên îdeal. Pana bi navê wate Pantelligent bi senzorên ku em ê her gav zanibin gelo germahiya firingî rast e. Tabloya birrîna "ehmeq" jî heke jê re GKilo bê gotin êdî ne ehmeq e û dikare perçeyên birîn heta gramî giran bike.

Stand tablet

Metbex û maseyên metbexê ji bo tabletê ne cîhê çêtirîn in - ji bilî vê, destên xebatkarê metbexê her gav ne paqij in. Lê dîsa jî ew amûrek bêkêmasî ye dema ku em hewce ne ku dema çêkirina xwarinê li reçeteyan bigerin an pêşandanên TV-yê temaşe bikin… Xweşbextane, jixwe ji hilberînerên cihêreng gelek modelên cihê stendeyên tabletê hene. Pêdivî ye ku hûn tenê ya herî hêsan hilbijêrin.

Makîneya qehwê ya bi dengek kontrolkirî

Ji bo tekno-xwecihiyan, bê gotin ku pêdivî ye ku cîhaz werin çalak kirin û kontrola deng. Ji ber vê yekê, mînakî, makîneya qehweyê ya Hamilton Beach Voice Activated 12 Cup Coffeemaker dikare were saz kirin ku di demek diyarkirî de, di hêjmarek diyar de, bê guman, celebek qehwe amade bike.

Sepanên Mobîl ji bo Çêkirinê

Ji bo kesên ku jê re bikar anîne din eşkere ye. Ji wan bêhejmar hene. Ew dihêlin ku hûn ji dûr ve amûrên metbexê kontrol bikin, pêvajoya çêkirina xwarinê bi hevdemî bi reçeteyek înteraktîf re rêve bibin, û, di dawiyê de, ku ji bo nifşê ciwan ê şefê xwezayî ye, encama hewildanên xweya xwarinçêkirinê li ser torên civakî parve bikin.

Metbexê sedsala XNUMX.

CookPlat sobeyek induksiyonî ya cam-seramîk e ku dikare bi xwe re were hilgirtin, di bagajê de were hilgirtin û li her deverê li ser were pijandin. Heya ku, bê guman, ew li wir çêbibe dabînkirina elektrîkê. Ya girîng, amûr xwedan avahiyek modular e, ji ber vê yekê ger hewce be, hûn dikarin hêmanên kesane yên plakê, ku di rewşek diyarkirî de hewce ne, xweş bikin. Avantajek din jî berxwedana avê ye, ji ber vê yekê CookPlat ji bo nimûne, ew dikare bi ewlehî di firaşûştinê de li gel firaqên din were şûştin. Pîşan û soketên elektrîkê xwedan avahiyek pêçandî ne, ku pakkirinê pir hêsantir dike.

Sarincoka bi înternetê

îro sarincok xwedan ekranên desta deriyê şefaf in. Mînakî, modelên sarincoka zîrek ên LG InstaView an Samsung Family Hub dihêle hûn bi saya pergalek komputerê ji vî derî sewalan siparîş bikin, muzîkê vekin, an jî bihêlin û ji endamên malbatê re peyaman bişînin. Kamerayên di hundurê cîhazê de dihêle ku em ji dûr ve bibînin ka tiştek wenda ye, ku bê guman dema ku em dikirin bikêr e. Hêza LG-ê jî heye û hilbera Samsung li gorî naveroka xweya heyî reçeteyên pêşkêşî dike.

fries French li hewa

Em ji firingî hez dikin, lê ji bo malbat û tenduristiya me, ev ne xwarina çêtirîn e. Ji ber vê yekê Phillips afirand makîneya firingî ya fransî - Airfryer, ku tê de em tenê kevçîyek piçûk rûn bikar tînin da ku kartol ji bo firingî çêkin, û alav gelek hewaya germ peyda dike. Bê guman rûn û kaloriyên di nav delaliyek wusa de ji ya normal pir kêmtir in. Divê her kes bi xwe tahmê binirxîne.

çapera 3D

BlinBot dê çi pancakek ku em bixwazin çap bikin. Sêwiranên me an sêwiranên pancake yên ku ji sûkê hatine wergirtin dikarin bi karanîna qerta bîranînê ya jêvekirî werin dakêşandin. bi piranî şîrîn. ChefJet, ku ji hêla 3D Systems ve hatî çêkirin, ji şekir an qeşayê çap dike û "qelem"ek elektronîkî ye ji bo nivîsandin û xêzkirina bi çîkolata.