Pirtûkên ku hêjayî ceribandinê ne

Ji we re hindik hewce ye ku hûn dermanek ku dê we enerjî bike û dozek maqûl ya endorfîn bide we bîne ser sifrê. Binêrin ka hûn hewce ne ku bigihîjin kîjan rêzan da ku bibin şefê rastîn. Xem neke, her çend hûn di cîhana çêkirina xwarinê de nû bin jî, hûn dikarin piraniya reçeteyên xwe veguherînin xwarinên xweş.

Çi pirtûk divê di pirtûkxaneya xwarina we de hebin?

"Pirtûka Mezin a Pêjgeha Polonî"- berhev. kom

Ma hûn dizanin ku pêjgeha polonî çiqas cûrbecûr dibe? Xwarinên herêmî sêrbaziya reçeteyên kevneşopî yên sedsalan bi têkiliyek dînbûn û ceribandinê re berhev dikin. Bi alîkariya vê pirtûkê, hûn ê bi xwarinên polonî yên tîpîk ên ku tevahiya malbata we dê jê hez bikin werin. Di heman demê de hûn ê di dema bûyerên malbatê de şîretan bikar bînin - dibe ku di şîvek Sersalê ya malbatê de? Di heman demê de ew navê dara Sersalê ya bêkêmasî ye ji bo her dildarek xwarinê.

Li ser maseya min. Pîrozbahiya Jiyana Rojane - Nigella Lawson

Pirtûka Nigella Lawson "At My Table" dê îlhamê bide her kesê ku ji xwarin û xwarinê hez dike. Ji bo çêkirina xwarinên ji pirtûkê hûn ne hewceyê rêbazên tevlihev, jêhatîbûna mezin, an ezmûnek awarte ne. Li wir hûn ê reçeteyên hakê yên bi bacon, peas û sîder an mirîşk û kartolên di biharatên Hindî de bibînin. Zêdeyî gelek xwarinên nebatî yên rengîn ên mîna salata Deryaya Navîn, gêzer û harîsa fenî.

Jadlonomia - Marta Dymek

Alternatîfek balkêş çapa nû ya bikêr a bestfiroşê ji hêla yek ji bloggerên xwarinên polonî yên herî populer ve ye. Bi saya pirtûkê, Marta Dymek îsbat dike ku pêjgeha sebzeyan ne hewce ye ku yekdest û bêserûber be, û ji bo amadekirina xwarinên rojhilatî ne hewce ye ku meriv hilberên ku têne peyda kirin bikar bînin. Ji bo her metbexê zebzeyan tiştek domdar!

Smoothies Healthy - Ewa Chodakowska

Ji bo wê, ji bo wî û ji bo tevahiya malbatê 116 reçeteyên smoothie yên saxlem! Reçeteyên şilavê yên ji bo taştê, xwarinên xwarinê (ji bo firavînê an çaya piştî nîvro ya bêkêmasî), tenduristî û bedewî ji bo mêran, û 16 reçeteyên nû yên kokteylê saxlemtir ji bo payiz û zivistanê.

Xwarina me ya rojane divê ji sebze û fêkiyan pêk were, ku çavkaniya vîtamîn, mîneral, fîber, antîoksîdan û avê ne. Feydeyên wan bêdawî ne. Kokteyl bombeyek vîtamînek e û di heman demê de tazeyek xweş e, di nav rojê de jî. Li gorî hewcedarî, çêj û dema xwarinê kokteylan çêkin. Pirtûk dê gelek îlhamên hêja bide we ka meriv çawa bi malzemeyên teze nirxa herî zêde ya xwarinê biparêze.

Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver

Jamie's Cooking bi Italiantalî rêzek ji pêjgeha Italiantalî re ye. Jamie Oliver dixwaze evîna xwe ya ji bo gastronomiya bijare ya goştxwaranên ji çar aliyên cîhanê parve bike, klasîkên hêsan-çêkirî, naskirî û populer pêşkêşî dike: salina mirîşkê, focaccia, risotto, kulîlkên pijyayî, carbonara klasîk an limoncello tiramisu. Bi vê pirtûkê, hûn ê çêjên ecêb ên Italytalyayê di metbexa xwe de biafirînin.

Di pirtûkê de zêdetirî 130 reçeteyên gihîştî hene ku mîna cejnek rastîn a îtalî hatine sêwirandin: destpêk, selete, şorbe, pasta, birinc û noodles, goşt, masî, xwarinên alîgir, nan û paste, şîrînayî. Di beşa paşîn "ABC ya Îtalî" de hûn ê reçeteyên bingehîn ên ku di xwarinên din de têne bikar anîn bibînin.

Barkirin. Zêdetirî 200 reçete, serişte û hîle ji bo metbexek dîn. - Joel McCharles, Dana Harrison

Mizgîniya pijandinê ji bo destpêk û şagirtên pêşkeftî. Kulîlkên li firotgehê ji bîr bikin - hûn dikarin wan di demek kurt de bi xwe çêbikin! Xwarinê îsrafa xwe ji bîr bikin û pantorê xwe bi delaliyên ku dê we di taştêya sibê ya zivistanê û şîvên gala de kêfxweş bikin tije bikin. Hevalên sebze û fêkiyên konservekirî jî dê di Pirtûka Mezin a Jars de gelek îlhamê bibînin.

Xwarinên xweş - Anna Starmakh

Anya Starmakh, endama jûriya MasterChef û MasterChef Junior, ramanên xwe yên çêtirîn ji bo şîvên neasayî bi xwendevanan re parve dike.

Xwarin û hummus bi giyayên teze, kevçîyên devê avdanê û tostên devê avdanê, sebzeyên pijyayî yên bi dagirtina bîhnxweş, seleteyên sivik, şirîn an jî pancakesên dilpak. Û tiştekî din ku êvara we şîrîn bike: şîrînek xweş di forma çerezên nan an fêkiyan de ku bi şorbeya germ hatî serjê kirin.

Delicious Dinners berhevokek dilxweşiyên xwarinê ye. Reçete, bi saya wan hûn dikarin bi lez û bez û ji malzemeyên berdest ji xwe û hezkiriyên xwe re şîvek xweş çêkin. Di pirtûkê de hûn ê her weha şîretên pratîkî bibînin ka meriv çawa şeraba rast ji bo firaxê hilbijêrin, meriv wê çawa tam bike û meriv çawa hilîne da ku meriv bi tevahî ji taybetmendiyên wê sûd werbigire.

Pasta min - Dorota Swietkowska

Ev pirtûk dê tevahiya salê bi we re bibe. Ew çêtirîn hitsên ji bloga "Moje wypieki" vedihewîne, ku ji populerbûna bêhempa distîne. Hem ji bo destpêk û hem jî ji bo kesên ku jixwe dizanin nanpêjê bikin, îlham tune bû. Hemî şîrîntirîn!

Bi xwezayî - Agnieszka Cegielska

Avokado, xurme, spirulîna û li kêleka wan jî mêş, tozkulîlka hingiv û mêş çend ji lehengên vê pirtûkê ne. Di cîhanek ku bi berdewamî parêzên nû, malzemeyên nû, awayên nû yên çêkirina xwarinê nîşanî me dide, çend xwarin hene ku hêjayî rawestandinê ne. Dizanin ku em rast û tendurist dixwin, dûrketina ji kîmyewî û xwarinên pêvajoyî bêqîmet e. Biharat, dexl û nebat çavkaniyek bêhempa ya antîoksîdan, mîneral û vîtamînan in. Hêja ye ku ji dewlemendiya ku xweza bi comerdî dide me sûd werbigirin.

Terapiya Tamê - Beşek ji Pakêta I û II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, nivîskara pirtûkan û bloga Smakoterapia, we vedixwîne ku hûn li şoreşa lêhûrbûnê ya ku di jiyana wê de pêk hatiye binihêrin. Ew ji hezkirina zarokek bi gelek alerjiyan hat dinê û mezin bû ku îlhamê bide her kesê ku li reçeteyên hêsan, nebatî yên ku bê gluten, bê şîr û bê şekir digere. Iwona Zasuwa balê dikişîne ser tiştê ku em pir caran di metbexê de dest bi guhertinê dikin: delaliyên tendurist. Bi piranî şîrîn. Ji ber vê yekê ew bi tiştek şîrîn dest pê dike û paşê tiştek hişk pêşkêşî dike.

Û heke hûn li îlhamên din ên xwarinçêkirinê digerin, beşa pirtûka meya xwarinçêkirinê binihêrin û bi kêfek paqij çêkin!