Di cîhanê de 10 welatên ku herî zêde şîr hilberînin

Şîr çavkaniyek yekser a kalsiyûm, proteîn û xurdemeniyên din e û tê zanîn ku bi sedsalan ji hêla mirovan ve tê vexwarin, nemaze şîrê dewaran. Ji xeynî vexwarina herî populer, ev şîr hilberên jêrîn ên mîna penîr, toza şîr, şîrê tûjkirî û gelekên din jî hene ku nayên paşguh kirin, wekî din ew bêyî şîr nabin.

Li vir navnîşek deh welatên hilberînerên şîr ên 2022-an digel hilberên şîr ên din hene. Ev welat xwedî kapasîteya herî mezin a hilberîna şîr û herî zêde gayên şîr in, ku salane bi milyaran kg şîr derdixin.

10. Brîtanya Mezin – 13.6 milyar kg.

Keyaniya Yekbûyî piştî Almanya û Fransayê sêyemîn welatê herî mezin ê şîrê çêlekê di Yekîtiya Ewropayê de hilberîne. Her çend welat bi salan şîr hildiberîne û hin ji mezintirîn zeviyên şîr li Keyaniya Yekbûyî hene. Tevî ku hilberîna şîr a salane li Brîtanyayê, li gorî FAO, 13.6 milyar kg e. Lêbelê, Keyaniya Yekbûyî ji kêmbûna hejmara çêlekên şîr dikişîne, ku di 61-2014 de ji sedî 2015 kêm bû, û ji ber vê yekê ji kêmbûna hejmara zeviyên şîranî yên qeydkirî li Keyaniya Yekbûyî.

9. Türkiye – 16.7 milyar kg

Di van çend salên borî de, hilberîna şîr li Tirkiyê gelek zêde bûye, ku berî deh salan pir kêm bû, û kapasîteya hilberîna salane ya Tirkiyê niha digihîje 16.7 milyar kg, li gorî FAO. Tirkiyeyê hejmara çêlekên şîr zêde kir û ji ber vê yekê jî ji bo hilberîna şîr a salane zêde bike hejmara şîr zêde kir. Îzmîr, Balıkesir, Aydin, Çanakkale, Konya, Denizli, Manîsa, Edîrne, Tekîrdag, Bursa û Burger li Tirkiyeyê navendên hilberîna şîr in. Wekî din, welat şîr jî hinarde dike, bi giranî ji bo welatên Ewropî yên wekî Spanya, Italytalya û welatên din ên Norwêcê.

8. Zelanda Nû - 18.9 milyar kîlo

Zelanda Nû bi çêlekên xwe yên Jersey navdar e, ku ji her cure çêlekên din ên cîhanê zêdetir lître şîr derdixin. Wekî din, li Zelanda Nû zêdetirî 5 mîlyon çêlekên şîr hene û her sal hejmara zeviyên şîr zêde dibe, ku piraniya wan li Girava Bakur in. Di heman demê de ew hilberên cûrbecûr yên şîr ên wekî şîrê tûjkirî, toza şîr, krem, rûn û penêr ji welatên wekî Erebistana Siûdî, Koreya Başûr, Misir, Nîjerya, Tayland, Japonya û Taywanê re peyda dikin. Hikûmeta Zelandaya Nû jî bi karanîna teknolojiyên nû û amûrên şîrîniyê hewl dide hilberîna şîr a salane zêde bike.

7. Fransa – 23.7 milyar kîlo

Fransa bi berhemanîna 7 milyar kg şîr di salekê de karî di rêza welatên berhemhênerên şîr de di rêza 23.7emîn de cih bigire û Fransa piştî Almanyayê duyemîn welatê herî mezin ê şîr e di Yekîtiya Ewropayê de. Zêdetirî 70,000 zeviyên şîraniyê yên qeydkirî û mîlyonek çêlekên şîr li Fransayê hene, û her weha gelek pargîdaniyên hilberîna şîr hene. Piraniya van nebatan ji bo hilberîna şîr ji bo hilberên şîr ên cihêreng têne veqetandin û şîrê ku li hundurê nayê vexwarin hinarde dikin welatên cîran ên wekî Italytalya û Spanya.

6. Rûsya – 30.3 milyar kîlo

Wekî ku em dizanin, Rûsya mezintirîn parzemîna li ser rûyê erdê ye, û nifûsa Rûsyayê jî kêm e. Niha Rûsya di rêza şeşan de di lîsta kompanyayên berhemanîna şîr de cih digire, tevî ku her sal hejmara dewarên şîr bi awayekî berçav kêm dibe, û sermayedarên rûsî li dû avakirina mezintirîn çandiniya şîr li Çînê ne. Moskowa Rûsî li Rûsyayê qada herî mezin a şîrê vexwarinê ye.

5. Almanya – 31.1 milyar kîlo

Welatê herî mezin ê hilberîna şîr ê Ewropayê ye ku bi teknolojî û alavên herî dawî ve ji bo baştirkirina hilberîna şîr a salane. Piştî Fransa û Îngilîstanê, Elmanya her sal 31 milyar kg şîr hildiberîne û şîr jî hinardeyî welatên Ewropayê dike. Niha li Almanyayê 4.2 mîlyon çêlekên şîr hene ku zêdetirî 70,000 zeviyên şîrdanê yên qeydkirî hene. Herêmên rojhilat û rojavayê Almanyayê bi awayekî aktîf di karê şîraniyê de cih digirin. Her çend bihaya erdê ji bo cotkarên şîr zêde bibe û nûjenkirinên din hilberîna şîr li Elmanyayê rawestîne.

4. Brezîlya - 34.3 milyar kîlo.

Brezîlya ne tenê dabînkerê sereke yê madeyên xav ên wekî manganez û sifir e, di heman demê de di nav pargîdaniyên hilberîna şîr de di rêza çaremîn de ye. Bi berhemanîna salane ya 4 kg şîr, Brezîlyayê karî pêdiviyên bazara navxweyî dabîn bike û herwiha dest bi dabînkirina şîr û berhemên şîr bo welatên din bike. Hikûmeta Brezîlyayê jî ji bo zêdekirina hilberînê bi lêçûnên kêmtir hewlên girîng dide. Lê sedema sereke ya vê hilberandina şîr a matmayî, cureyekî taybetî yê çêlekên bi navê çêlekên Gir e ku bi eslê xwe ji Hindistanê ye. Ev çêlek bi hilberîna mîqdarên mezin şîr têne zanîn. Karsaziya şîr di van çend salên borî de bi rastî aboriya Brezîlyayê baştir kiriye.

3. Çîn – 35.7 milyar kg.

Ev welatê Asyayê li Asyayê piştî Hindistanê duyemîn welatê herî mezin ê şîrê çêlekan e. Çîn niha 100,000 zeviyên şîr ava dike da ku hevsengiya daxwaziya şîr ji welatên wek Rûsya, ku biryar daye şîr ji Yekîtiya Ewropî û Dewletên Yekbûyî negire, ava dike. Ev zeviyên şîr dê sê qat ji mezintirîn çandiniya şîr li Dewletên Yekbûyî mezintir bin. Û di heman demê de ew ê di hilberîna mîqdarên mezin şîr de li Asyayê cîhek pêşeng bide Chinaînê. Çîn dê di demek nêzîk de bibe îthalata herî mezin a şîrê dewaran piştî ku pêşkeftina zeviyên şîr bi dawî bibe.

2. Hindistan – 60.6 milyar kîlo

Hindistan duyemîn welatê herî mezin ê şîrê çêlekê ye û di cîhanê de welatê yekem ku şîrê gamêşan çêdike ye. Îro, Hindistan bi 9.5 130,000 zeviyên xwe yên şîr, ji sedî 80% ji hilberîna şîrê çêlekên cîhanê beşdar dibe. Tevî ku %52 ê şîr ji zeviyên şîr tê, ku paşê ji hêla şîrên herêmî ve têne berhev kirin. Rêxistina şîranî ya pêşeng a Hindistanê Amul rojane bi tevahî 1000 hezar lître şîr hildiberîne, ku ev yek ji hemî çandiniyên din ên şîr li cîhanê zêdetir e. Û li Hindistanê bêtir zeviyên şîr ên mîna Amul hene. Hindistan di heman demê de xerîdarê herî mezin ê şîr e, lê ew şîr hinarde dike ji bo gelek welatan di nav de Pakistan, Bangladeş, Mîrgehên Yekbûyî yên Ereb, Nepal, Bhutan û Afganistan.

1. Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê - 91.3 milyar kg.

Bi mezintirîn kapasîteya hilberîna şîrê dewaran, Dewletên Yekbûyî di hilberîna şîr de di cîhanê de di rêza yekem de ye. Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, zeviyên şîranî yên navîn û mezin ji her yekê zêdetirî 1 çêlek û ji bo her çandiniyek piçûk 15,000 çêlek hene. Dewletên sereke yên Amerîkayê Idaho, New York, Wisconsin, California û Pennsylvania ne, ku herî zêde şîrê çêlekê çêdikin. Wekî din, Dewletên Yekbûyî şîr dişîne welatên din ên Amerîkî yên wekî Şîlî, Arjantîn û Kanada.

Ev lîsteyek ji deh welatên ku herî zêde şîr hilberînin li gorî kapasîteya salane bû. Ji bo şîrê gamêşan Hindistan di rêza yekem de û ji bo şîrê dewaran jî DYA di rêza yekem de cih girt. Wekî din, welatên din hene ku ji heywan û çêlekên din şîr hildiberînin. Awustralya di rêza 1emîn de ger em wê têxin nav vê navnîşê. Lêbelê, şîr hêmanek bingehîn a xwarinê ye û ji bo peydakirina daxwazê ​​hewceyê hilberîna hevseng e, û welatên wekî Brezîlya, DY û Hindistan ne tenê herî zêde şîr hilberînin, lê di heman demê de ji hêla aborî ve jî ji ber hinardekirinê pir bihêztir bûne. Ji ber vê yekê, karsaziya şîr di asta navneteweyî de feydeyên tenduristiyê ji gelên hevpar re û feydeyên aborî tîne.