Hilbijartina brazierek hesinî - rêberek

Pûçikek hesinî ya rijandin aşxaneyek populer e ku ji bo nanpêjandinê hatî çêkirin. Herî zêde ji bo biraştina goşt û sebzeyan di firinê de tê bikaranîn, lê di heman demê de ji bo kevçî û rostanan jî tê bikar anîn. Di heman demê de dihêle hûn kelandin, kelandin û stûyê bikin. Feydeyên brazierek hesinî çi ne û çima divê hûn yekê hilbijêrin?

Stûyê gozê di kevneşopiyek xwarinê de - ji bo goşt îdeal

Di kevneşopiya pêjgeha polonî de braziera hesinî xwedan dîrokek dirêj e. Ji ber ku jinên malê qaz tê de pijandin jî jê re digotin “goz”. Goştê ku di vê xwarinê de tê pijandin bi tama xwe ya îstîsnayî cuda bû. Wê tevna xweya tirş, ava şirîn û bîhnfirehiya xwe ya bêhempa parast. Naha li sûkê gelek mezinahî û şeklên din ên vê xwarinçêkirinê hene ku meriv jê hilbijêrin. Braziers û qapaxên wan jî niha ji cûrbecûr materyalan têne çêkirin. Bi zêdebûna bijartinê re, kelûmelên hesinî yên avêtinê di populerbûna xwe de ronesansekê diceribîne.

Çi dikare di firinê de were pijandin an sorkirin?

Lêbelê, bi saya brazier, hûn dikarin ne tenê goşt, lê di heman demê de hejmareke mezin ji xwarinên din jî bixwin, di nav de yên ku hewceyê demek dirêj a pijandinê ne - ew xwedan binê qalind e. Ev aşxane berfereh û piralî ye – hûn dikarin wê ji bo xwarinên yek pot (wek kelem, aleos an bigos) wekî potek bikar bînin, kekek an jî nan tê de bipêjin, dem û enerjiyê teserûf bikin. Roaster di heman demê de dikare wekî panek grill jî were bikar anîn. Ew di heman demê de rê dide xwarina bê rûn, ku ji her kesê ku lê digere ku rûn kêm bike feydeyek pir mezin e. Di heman demê de, heke hûn rosterek bi qapaxek rast bikar bînin, dê xwarin bêtir vîtamîn û xurdeyan bigire.

Cast Iron Roaster - Yek Xwarinek Ji bo Amadekirin û Servekirinê

Ya yekem, brazier-hesin germê ji bo demek dirêj digire. Ev yek ne tenê ji bo çêkirina xwarinê, lê ji bo xizmetkirinê jî minasib dike. Dema ku endamên malbatê hinekî bêriya betlaneyên xwe yên nîvroyê dikin, ev pir alîkar e. Di heman demê de ji bo partiyek ku çend demjimêran dom dike, vebijarkek girîng e, ku tê de mêvan dem bi dem xwarinên ji sifrê hilbijêrin. Ji ber ku ev brazier pir xweşik û kevneşopî xuya dike, hûn ne hewce ne ku hûn ji estetîkê xem bikin.

Dûrbûn - Keştiyek hesinî dê gelek salan ji we re xizmet bike.

Pîvanên hesinî yên avêtinê jî belavkirina germê ya pir yekta peyda dikin. Avantajek din hêza wan û berxwedana wan a li hember zirarên mekanîkî, şilbûn, birîn û xişandinan e. Hûn dikarin wan bi danîna wan rasterast li ser agir an jî li ser agir (di dema agir de) bikar bînin. Tepsiyên nanpêjê yên hesinî ji bo tapên pijandinê yên cam an aluminiumê cîhgirek girîng in. Di aşxaneyên dapîrên me de, kelûpelên hesinî dikarin bi deh salan bidomînin û ji ber domdariya xwe ya awarte ji nifşek bi nifş ve werin şandin. Bi vî rengî, kirîna keştiyek wusa veberhênanek demdirêj e, ji ber vê yekê divê ew bi bihayek bilindtir jî were hesibandin.

Braziera inductionê ya hesinê avêtin - gelo ew dikare were bikar anîn?

Pîvaza hesinê rijandin pirreng e, ku ev jî plusek din a mezin e. Hem di firinê de hem jî li ser sobê dikare were bikar anîn. Hem ji bo sobeya gazê û hem jî ji bo sobeya inductionê maqûl e. Di heman demê de ew dikare li ser cûreyên sobeyên din, yên hindiktir ên wekî sobeyên halojen, seramîk an elektrîkê jî were bikar anîn. Li sûkê ew wek brazên ku ji hesinê "xav" hatine çêkirin têne pêşkêş kirin, yanî. ne bi emelê, û enamelled.

Meriv çawa brazierek hesinî hilbijêre? Çi celeb hene ku ji wan hilbijêrin?

Di rastiyê de, du celeb hene ku meriv ji wan hilbijêrin - broilers bi û bêyî kincê enamel. Pêdivî ye ku pêşî were pirsîn, ji ber vê yekê ku bi saya pêlava emelê ew ê paqijkirina wan hêsantir be. Aliyê dîtbarî jî girîng e - enamelware balkêştir xuya dike. Feydeya herî mezin a panek hesinî ya emalkirî li ser aşxaneyên ne-emalkirî ev e ku emal dihêle hûn tê de xwarinên asîdî çêkin û hilînin. Dema ku keştiyek bê paldankek wusa be, nepraktîk e ku meriv malzemeyên asîdî bikelînin an bixin. Hesinê "paqij" dikare bi xwarinê re reaksiyonê kîmyewî bike.

Çima xwarinên emalkirî hilbijêrin?

Bi saya xêzkirina emelê, hûn dikarin bi hêsanî sosê şerabê an sosê tomato amade bikin - ew ji bo pijandinê di hesinê nenaskirî de bi tundî nayê pêşniyar kirin. Ne hewce ye ku hûn bi domdarî bifikirin û kontrol bikin ka hûn dikarin vê xwarinê di zikê xwe de bixwin an na. Di heman demê de cilê nahêle bêhn derbasî hesinê rijandin bibe, ku dikare bibe sedem ku xwarinên paşerojê tama an bêhna xwe bigirin. Xwarinên enamel di heman demê de xebitandin jî hêsantir e, ji ber ku ew hewcedariya lênihêrîna demkî nake, mîna brazîkek hesinî ya paqij (ku jê re tê gotin çêjik).

Meriv çawa bi rêkûpêk lênihêrîna kelûmelên hesinî yên rijandin ku ew ji bo demek dirêj ji we re xizmet bike?

Dema ku hûn alavek wusa hildibijêrin, hûn ne hewce ne ku xeman bikin ka ew ê bikaribe bi ewlehî li ser soba we bixebite, bêyî ku celebê wê be. Lêbelê, heke hûn dixwazin ku ew di metbexa we de dirêjtir bimîne, divê hûn ji bîr mekin ku hûn bi rêkûpêk lênihêrînek wusa çêkin. Tepsiya hesinî ya bê emal nikare di firaşoşûştinê de were şûştin, ji ber ku kîmyewiyên ku di dema şuştina wusa de têne zêdekirin (xwê, alikariya şuştinê, kapsul) dikarin zirarê bidin rûyê firaqan, û di heman demê de dikarin bêhna ku dê di firaşûştinê de were hîs kirin jî bişon. xwarinên. Modelên emalkirî dikarin bi ewlehî di şûştinê de werin şûştin. Di dema paqijkirinê de, divê hûn di heman demê de ji bîr mekin ku hûn nekarin deterjanên xurt, firçe û spongên tûj - şuştinan bikar bînin. Wan tenê bi qumaşê nerm an destmala kaxezek nerm paqij bikin.

Xwarinên hesinî yên avêtin pir pirreng in û karanîna wan hêsan e ku meriv dikare ji bo çêkirina cûrbecûr xwarinan were bikar anîn. Ew di heman demê de pir domdar in, ji ber vê yekê bi paqijkirin û karanîna rast ew ê gelek salan bimînin.